rebornの挑戦

今日は、岡崎で定評であるpizza&pasta の店、「pizza&pasta il Forno（イルフォルノ）」さんのパスタの中から、私のイチオシを紹介いたします。私は、辛系のパスタとトマトソースベースのパスタが大好きでよく食べます。今回は、とっても美味しい、辛系のパスタ「アラビアータ」を見つけましたので、ご紹介いたします！！「アラビアータ」ってどんなパスタ？と意味が分からない方に説明しておきますが、「アラビアータ」とは、「怒り」という意味で、辛いパスタのことを言います。食べるとカッカ、カッカと顔が真っ赤になり、怒っているような顔になることから付けられました。



今回のイチオシはこれです！！
　「たこのアラビアータ」　


大好きな、トマトソーストとのコラボだから、最高に大好きな一品！！





オリーブ油と、スライスしたにんにく、たこ




そして鷹の爪が・・・




この鷹の爪が最強なんです！！ここのパスタの塩加減と相性バッチリ！！



頂きま～す！！


旨～い！！ここのパスタの特徴は、少し塩加減が多いので、好き嫌いの好みが分かれますが、この「たこのアラビアータ」は、今まで食べた「アラビアータ」の中でも指折りの中に入ります。オリーブ油の香りとニンニクの相性も良く、鷹の爪の辛さを引き立てます、ここに塩加減が味全体を引き締めて、とっても美味しい～です。


さらに、たこが・・・


この「たこ」が、噛むたびに甘さを引き出すため、辛さが倍増！！美味し～いです。絶品の「たこのアラビアータ」でした、ご馳走様！！



ランチ時は、セットで。


前菜とドリンクが付いて、何と１０００円（税込）です、絶対、お得なのだ～







「pizza&pasta il Forno（イルフォルノ）」


岡崎市元欠町2-2に、あります。興味のある方は、探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・  

今日は、和菓子「 三洲慶祥庵 ますだ家 」の冬の季節限定の『いちご大福 』の紹介です。「ますだ家」と言えば、かりんとう饅頭で有名ですが、
冬季のお菓子ナンバー１は「いちご大福」なんですよ！！


それが、これ・・・
いちご大福


このイチゴは、「愛知県産とちおとめ」を使っていて、とっても甘酸っぱくて美味しいんです！！



白餡が～


この白餡が、イチゴとの甘酸っぱい酸味との相性が抜群に合うんです！！美味し～い！！包んでるお餅は、溶けてしまうくらいの柔らかさで食感が癖になりますよ！！


可愛らし～い！！


一つ一つが、このように可愛らし～い包み紙につつまれていて、とってもホッコリします。価格は、200円（1個）。この美味しさなら高くないと思います。


見た目も可愛いです。


その日が、賞味期限になりますので、すぐ食べなきゃならないのがちょっと残念⤵。でも、和菓子は、本来、生ものですから当たり前か！！
是非、ご賞味あれ、冬季限定ですからお早目に！！


和菓子「 三洲慶祥庵 ますだ家 」さん


岡崎市鴨田本町7-22にあります。興味のある方は、探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・  

今日は、創業１９７３年の老舗洋食店『食事の館 すずか』さんんの紹介です。ここは、ハンバーグが絶品とのことで、岡崎じゃぁ大変有名なお店です。なんたって、今年で４１年もやっているんですから、噂通りのお店でした。それでは、紹介します。


これが噂のハンバーグ！！


熱い鉄板の上に、特性デミグラスソースをドバっと掛けると、ジュジュウ～といい音と匂いが広がります！！テンション上がります！！




少し、ジュウジュ～が治まったところで、頂いてみましょう！！






頂きま～す！！


ナイフをハンバーグに入れた瞬間、柔らかいんです！！ス～と入ったと思ったら、肉汁が染み込んだミンチが顔を覗かせます！！




一口！！おお～っ何と柔らかいお肉なんでしょう、肉汁も適度にあり、牛肉の本来の美味しさを引き出しています！！美味し～です！！
よくある、肉汁ドバ～みたいな憎々しい感じではありません。上品な暖かい味に仕上がっています。これが、老舗の実力なんでしょうね、とっても大満足な食事でした。ご馳走様です！！




今回は、ライスとハンバーグで頂きました。とんかつも美味しいみたいですよ、今度は頂いてみよ～。



老舗洋食店『食事の館 すずか』





岡崎北高校の東側にあります。




興味のある方は、探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・  

今日は、「幸せの黄金鯛焼き」岡崎店さんの、ちょっと最近ハマってる鯛焼きを紹介します。『クロワッサン鯛焼き』なんです。以前に紹介した『銀のあん』さんのクロワッサンたい焼きが有名ですね。私は、どちらかと言うと、「幸せの黄金鯛焼き」 さんのクロワッサン鯛焼きがこのみかな～？！


それが、これです・・・
「幸せの黄金鯛焼き」 さんのクロワッサン鯛焼き


みみもしかり付いていて、軽く焦げています！！




ザラメが、さっと塗られていて、見た目も鯛のウロコみたいで美味しそうですね。




中はこんな感じで、クロワッサンの生地がパイ生地のような感じでイイでしょう！！今回は、オーソドックスに「あん」にしました！！



頂きま～す！！


サックサクの外生地に、中は、しっとりでもっちもち！！美味しい！！餡もそんなに甘くなく、ザラメとの相性がピッタリして良い食感です。
みみがまた美味し～んです！！お焦げが、最高に旨い！！甘い中に、この苦みが入るとアクセントになってとっても美味し～んです！！
最近は、この何気ない素朴な味が、大好きなんです！！


クロワッサン鯛焼き


２００円は高くないと思います。どうぞ、あつあつの内に召し上がってください。







　「幸せの黄金鯛焼き」岡崎店


興味のある方は、探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・
  

今日は、ミスタードーナツから、今年の新商品で１月７日から販売された「BROOKLYN D&D ブルックリン ディーアンドディー」のご紹介です。意味不明な商品名ですが、ちゃんとした意味があり、「新しいトレンドを生み出すアメリカの“ブルックリン流カルチャー”をヒントに、今までにない新しいスイーツを独自に開発」したそうです。コンセプトは”誰もが食べたことのある、デニッシュとドーナツの二つをハイブリッドしてみたら、未体験の食感のスイーツのできあがり”だそうです。現在、種類は４種類、キャラメルナッツD&D•ストロベリーD&D•バナナチョコレートD&D•プレーンD&Dが販売されております。今回は、美味しそうだったので、キャラメルナッツD&D•ストロベリーD&Dを購入しましました。


　「キャラメルナッツD&D」　「ストロベリーD&D」　


すでに、見た目もドーナツではなく、スイーツと言った感じですね！！「デニッシュとドーナツの二つをハイブリッド」ってこういうことなのか～、面白いですね！！


キャラメルナッツD&D


袋から取り出した瞬間に、キャラメルの甘～い匂いが漂います！！キャラメルグレーズ・クルミ・砕いたパンプキンシードの構成です。


頂いてみま～す！！


外側のサクサク食感とキャラメルの濃厚な甘さを感じた後、モチモチ食感が！！これは、今までにない未体験の食感、旨い！！確かに、こんな感覚ありませんね、率直に「美味しい～です！」食べごたえもあり、腹持ちしますよ。



ストロベリーD&D


ストロベリーグレーズ・フリーズドライのイチゴ・砕いたパンプキンシードの構成で作られています。これもやはり、袋から出した瞬間に、イチゴの香りが広がります！！



頂きま～す！！


フリーズドライのイチゴが凄い！！酸味が出て、ストロベリーグレーズのジャムのような甘い味をさらに強調させるている、これは、旨い！！
見た目も良いが、味も全く裏切りません、絶品、美味し～です！！こちらも、サクサク、モチモチの食感で癖になりそう！！


BROOKLYN D&D ブルックリン ディーアンドディー


残念ながら、販売期間限定で、4月初旬（順次販売終了予定）までなんです、後約一か月しか食べられません！！お早目に、ご賞味あれ！！



　「キャラメルナッツD&D」　「ストロベリーD&D」


ブルックリンD&D　価格全種類194円（税込）、興味のある方は、お近くの「ミスタードーナツ」を探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・  

今日は、御菓子処の老舗、岡崎市に住んでいたら、一度は来たことのある、御菓子処「葵園」　絶品『いちご餅』の紹介です！！
いちご餅とは、いちご大福がまだ出回っていない頃のいちご大福の祖先と考えて下さい。もうこの時期から、「葵園」では、いちご大福の祖先『いちご餅』が絶品だと、評判だったそうです。

それが、これだ！！
絶品『いちご餅』


見た目はいちご大福に見えますが、中は白餡と上質なイチゴが入っています！！写真でも、美味しそうでしょう、どうですか！！




お餅もふわふわで、イイ感じです！！


頂きま～す！！


美味し～い！！一口食べると、口の中に苺の甘さが広がります、甘い苺が白餡とピッタリ、絶妙なバランスです。お餅が溶けるように全てを包み込んで甘味・酸味・食感の三位一体で一つの和菓子を作り上げていますね～、絶品でした！！


絶品『いちご餅』


確実に、夕方過ぎには、売れ切れます。とっても美味しいので、是非、是非、ご賞味あれ！！


御菓子処「葵園」


岡崎市籠田公園前にあります、興味のある方は、探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・  

今日は、名古屋名物”あんかけスパ”をいただける店、「パスタ　デ ココ」で面白いスパがあったので紹介しておきます。あんかけスパ専門の筈が、あんかけじゃない「今月までの期間限定」メニューが？！早速注文！！


それが、これだ！！
「情熱の台湾スパ」


辛味の花椒を練り込んだ、辛肉味噌がヤバイ！！さらに、麺にも絡ませてある辛味スパイスでトドメ！！ジュウジュウ～の鉄板で来ました。


台湾ラ～メンの具材が・・・


ニラとねぎが入り、胡麻の風味が香ばしい赤マー油がブッ掛かってます！！
おまけに、下地は、玉子が敷いてあり、絶対辛いのと合うに決まってるよ！！




辛さは、３段階から選べ、「ちょい辛！」・「辛口！」・「激辛！」から選べます。迷わず、『激辛！』を注文しましたよ！！



頂きま～す！！


ジュウジュウの鉄板から、クルクルと回して、お口の中へ、ジワジワ来ます、辛い！！でも大したことないかな？ニラとねぎのシャキシャキ感が美味しい！！玉子に絡めて食べると、ジワッと辛さが来ますが、まだまだ大丈夫！！期待外れの辛さか⤵どんどん食べているうちに、来ました！！額から汗、うなじのあたりからも汗が！！気が付くと、口の中が、大火事状態で何食ってるか分からんわ～！！お腹も痛くなってきた！！ヤバイ、最後まで食べきれるか？！おお～・・・、食べきったよ！！手ごわかった～、今回の敵はなかなかであったよ！！量も結構あって、大満足！！とっても楽しく頂きました。ご馳走様でした・・・



期間限定メニュー「情熱の台湾スパ」


今月一杯までの限定です！！お早目に・・・


あんかけスパゲッティ「パスタ デ ココ」岡崎上地店


岡崎市上地三丁目51-6 、２４８号線沿いにあります。興味のある方は、お近くの「パスタ デ ココ」を探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・  

今日は、巷で有名になりつつある、穴場のお店の紹介をします。あまり話題になると、混むので本当は、教えたくないですけどね！！（笑、笑）
お店の名前は「Chinese Dining Ichi 」（チャイニー　ズダイニング　イチ）さんと言い、「中華の本格的な味をリーズナブルな価格で、たっぷりと堪能できます。」がコンセプトなんです、良い店でしょう！！たいてい、「リーズナブルな価格」ときたら、冷凍物や中華風なチープな料理が出てくるでしょう～、ここは違うんです、何とここのシェフは、某有名ホテルの第一線で中華料理の腕を振るっていた方なんです。ですから、本格的な中華料理が楽しめます。今日は、お店でも大人気の「おすすめ 日替りプレートランチ 」を紹介します。


日替りプレートランチ


前菜三種、揚物、日替りおかず二種、ライス、デザート、ドリンク 980円


まずは、「前菜三種」が、運ばれてきます


今日は、バンバンジー、ポテトサラダ、肉味噌豆腐でした。色彩を楽しみながら、頂きました。


メインプレートは、こちら・・・
まずは、「揚物」から


「中華春巻きと唐揚げ」の二品の登場です！！


この春巻きって・・・


この春巻き、やっぱり本格的な中華春巻きですよ。外は、パリッパリで、中はジューシー、そして全然、油ぽくない、旨い！！


唐揚げは


お肉がちょっと小ぶりでしたが、こちらも「北海道のザンギ」を思わせる、美味しい味付けでした。


日替りおかず一品目


来ましたよ、「ichi式　トンポウロウ」！！もともとは、日本の豚の角煮の元祖にあたる料理で、皮付きの豚のばら肉を一度揚げ余分な油を取り除いたあと、醤油と酒と砂糖で煮含めた料理なんです。




ichi式　トンポウロウは、どうやら、日本人好みのあまり甘くない、醤油ベースで作られていて、とっても食べやすいお味です。やはり、美味しいですね！！




下の方には、「チンゲン菜」が敷かれており、このシャキシャ感と一緒に食べると、も～最高ですよ！！


日替りおかず二品目


玉子チリソース！！中華の玉子ってなんでいつも、しっとり、ふかふかなんでしょうかね？




この玉子、チリソースにピッタリ！！流石、手を抜きませんね～、中にはニラとかではなく、チリソースに合わせたのでしょう、エノキが入っていて、辛味と玉子の甘味と絶妙に合わせてきています、旨い！！


デザート


やはり、定番の「杏仁豆腐」の登場です！！




お口の中に、一口入れると、なんてふあふあで、クリーミーなんでしょう～、ホワイトクリームのような食感とお味！！やっぱり、最後まで美味しかったです、流石、プロのお仕事！！脱帽です！！


ランチドリンクで、まったりと・・・


食べ終えた後のランチドリンクは、ジャスミンティーで〆ました。いい香りで、ほっこりな気分、ご馳走様でした！！




この内容で、９８０円は絶対お得！！量も、女性なら多いかも？


この看板が目印




Chinese Dining Ichi 」（チャイニー　ズダイニング　イチ）


岡崎市井田町茨坪1-1 　２６号線沿いにあります。興味のある方は、探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・  

今日は、みたらし団子で、超有名老舗和菓子屋「和泉屋」さんと創業大正11年のかりんとう屋「中田屋」さんのコラボで実現した『かりんとうまんじゅう』の紹介です。この『かりんとうまんじゅう』なんですが、夕方には、１００％売り切れます！！おまけに、「和泉屋」さんでしか販売していません！！


それが、これだ！！
絶品、『かりんとうまんじゅう』


黒糖の生地のおまんじゅうを、上質な米油を使い、じっくり時間をかけて揚げたしっとり感が伝わりますか？流石、「和菓子屋」と、「かりんとう屋」で作った傑作ですね！！


中身は、やはり贅沢！！


北海道産小豆を惜しみなく使用した自家製餡がビッシリ！！妥協無しですね！！


頂いてみると・・・


おっお～！！全く、油っぽくない、むしろサラサラな感じ、「カリカリ、サクサク」した食感が、超～最高！！凄いよこの「かりんとうまんじゅう」
またこれが、北海道産小豆餡にピッタリ合います、美味しいです！！餡もかりんとう状に揚がった生地に合せたのでしょう、ビターな甘さに抑えてあり、これぞ「かりんとうまんじゅう」という上質な和菓子に仕上がっています。感動です！！


形も大きさも・・・


見ては「愛らしい」姿をと思いこの形ができたとのことで、見た目も和菓子職人ならではのこだわり！！また、大きさは、「食べやすさ」を考慮して製作されたとのことです。本当に、頭が下がります！！



老舗和菓子屋「和泉屋」さんとかりんとう屋「中田屋」さんの『かりんとうまんじゅう』は・・・


「和泉屋」さんでしか販売していません！お間違わないようにね。また、夕方には１００％売り切れます！早めにお求めになるのが良いと思いますよ。



老舗和菓子屋「和泉屋」さん


愛知県岡崎市康生通西2-6にあります。興味のある方は、探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・  

今日は、寒いのでラーメンでも食べて温まろう！！丁度、「幸楽苑」の優待券が１０００円ほどあったのでＧＯ～！！注文はもちろん、「期間限定」もの。さっそく、限定メニューを物色、目に飛び込んできたのが、「期間限定　旨辛ラーメン」である！！辛いの結構好きなんです、即座に注文！！


幸楽苑期間限定メニュー「旨辛ラーメン」！！


早っ！！注文して５～６分で出てきた。おお～っ、結構見た目は辛そうです、期待できるかな？

具材はこんな感じ・・・


チャーシュー２枚、辛肉味噌、小松菜、モヤシ、刻みネギ






これが、辛肉味噌！！


辛いのか、甘辛いのか、激辛なのか・・・・、ムムッ！！取り敢えず、食べてみよ～っと！


まずは、スープから


よくかき混ぜてと！！それでは、頂きま～す！！ズルズル、おおっ、激辛じゃないし甘辛でもない、バランス丁度いいですよ！！醤油ベースで唐辛子とラー油で辛味がつけられていて、「油断できない辛さ」と言っておきましょうか。流石、「幸楽苑」、老若男女がギリギリ食べられる辛さに仕上げています。


では、麺と絡めて頂きま～す！！


麺は、幸楽苑のオリジナル多加水麺でいつものちじれ麺、スープにイイ感じに絡んで、このラーメンのコンセプトにの「旨辛」に合っています。美味しいです！！辛さを引きずらない感じだが、かと言って「油断できぬ辛さ」なのだ！！


チャーシューが・・・


チャーシューが、どんどん辛スープ吸っちゃって「旨辛チャーシュー」に変身！！だんだん効いてきましたよ！！



ヤバい！！


後半、来ました！！辛いよ～！！モヤシののシャキシャキ感が美味しい！！見た目は、激辛に見えますが、全体的には良くまとまったラーメンでした。！！とっても美味しかったです、ご馳走様でした！！



旨辛ラーメン 637円


幸楽苑期間限定メニュー「旨辛ラーメン」！！興味のある方は、お近くの「幸楽苑」さん探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・