大北海道物産展、絶品バウムクーヘン！！

大北海道物産展、最後の紹介です。今日は、北海道音更にある「柳月」さんの”三方六”という絶品バウムクーヘンの紹介です。このお菓子、モンドセレクションで金賞も取っている「本物です」！！三方六と言う菓子名は、北海道開拓時代に使用していた、薪の割る時の寸法のことで”三方、六寸”の意味で、薪の形を表現したバウムクーヘンなんです。それがこれです！！

”三方六”という絶品バウムクーヘン！！


まさに、白樺の薪を表現しています！！


ホワイトチョコレートとミルクチョコレートが白樺の木肌を美しく表現して、食べるのがもったいないくらい。食べやすいように１０個にカッティングされています。良心的ですね！！





しっとりとしたバウムクーヘン！！




外側の甘～いチョコに、中はしっとり生地、堪りませんよ！！とっても美味しいです！！この絶品バウムクーヘン、なんと、使用原料のほとんどが「道産原料」なんです、超～贅沢なお菓子なんですね。皆さんも、是非、ご賞味あれ！！


「柳月」さんの”三方六”


北海道物産展は、終わってしまいましたので、次回の機会に興味のある方は、探してみてね！！


次回を、お楽しみに・・・