うまい蕎麦屋、発見！

見つけました、うまい蕎麦屋！
ちょっと、蕎麦通の方も知らないと思うよ！
最近、出来た蕎麦屋さん、今年で３年目です。

店名は「蕎麦切り　笑」

店構えも、いい感じです。店内も、静かで大人の蕎麦屋です。

さっそく、せいろを注文


二八そば、いい色です。結構、いい盛りっぷりです。


せいろの大盛も！


1.5倍盛り、皿も1.5倍！（笑、笑・・・）
ちょっと恥ずかしです、女性だったら・・・



蕎麦は、細麺


美しい、二八です。食事前に、このブログ見た人は、蕎麦食べたくなるでしょ！


こんな感じ・・・

本当は、写真なんか撮ってる暇なんかないんですよ、旨い蕎麦は、渇きも早いから、パサパサになっちゃう！


かえし


見た目からも分かるように、鰹ダシが前面に出ているのが分かりますね、チョコンつけで頂くのが良い筈。


薬味


そばを注文してから、辛味大根とわさびをおろす徹底ぶり！なかなか、無いですね。
おろしは「新田辛味大根」、わさびは「伊豆かおり」を使用、美味しくないはずがない！


七味は「やげん掘り」でしたが・・・


食べることに夢中で、蕎麦にふり掛けることもなく、終了⤵
不徳の致すところで、残念！次回は、必ず！！


頂きま～す！


ちょこんつけで、スルスル！旨い、かえしは、江戸！しょっぱ系、私、大好きです！蕎麦の香りも良し！コシもほどよくあります。固くもなく、柔らかくもなく、のど越し最高！！薬味が、かえしと蕎麦に絶妙なアクションを引き起こし、「笑」しか出せない味に仕上げている！もう、脇役ではなく、主役ですね！久しぶりに、美味しい蕎麦屋に、出会いました。ご馳走様です。


蕎麦湯を入れて・・・


まったり・・・、旨かった～！そうそう、最後になっちゃいましたけど、おもてなしのお茶が、そば茶です。


この蕎麦茶、二杯も飲みました！


本格的な、美味しい蕎麦茶で、お金取ってもいいくらい、美味しかったです。


「蕎麦切り　笑」の店構えです。幸田町のピアゴの直ぐそばにあります。


興味のある人は、探して行ってね！


次回を、お楽しみに・・・