絶品！！十割そばと更科！！

今日は、岡崎市にある２５年以上やっている「信州内藤流　大樹寺そばや」の紹介です。ここは、蕎麦好きなら必ず嬉しくなっちゃう驚きのメニューがあるのです。なんと、もりそばを頼むと更科と十割そばが食べられるお店なんです！！


まずは、
「更科」が出てきます！！


細打ちそばって言って出てきました。普通は、「更科」って言われるやつです。そばの実の内側を使って打ったものなんですよ。美味しそうでしょ～




いい、色合いで期待できます！！


薬味は・・・


信州そばならではの、この辛味大根、親田辛味大根を使っているとのこと。超本格的です。不味い筈がない！！


かえし


この感じは、江戸前流の辛しょっぱ系？僕は、辛しょっぱ系大好きなんです！！期待してます。


さらに「おまけ」が付いてきました。


「さけ高菜ごはん」も付いてきました！！すげ～よ、こんなに豪勢でいいんですか？


頂きま～す！！


このそばの細さ、最高です！！スルスルお口に入って行きます。そばのほのかな香りとみずみずしさがして、とっても美味し～です！！やはり、かえしはしょっぱ系で、旨っす！！辛味大根が効いてか、さらにそばの香りと喉越感がよくなってドンドン行けちゃいます！！


そうこうしていると・・・


来ましたよ、十割そばが！！おお～、そばが太いぞ、まさしく十割そばじゃぁ！！






頂きま～す！！


うわ～ぁ、そばの香りが、口いっぱいに広がるではありませんか！！旨い！！そばのコシが丁度いいし、この太さが喉越しをよくしているんだね～。あっぱれ！！


最後は・・・


そば湯で、まったり。「さけ高菜ごはん」も美味しかった～、言うことなし！！満足、満足、ご馳走様でした！！


ちなみに。


お出迎えのお茶も、そば茶でした。


「信州内藤流　大樹寺そばや」


２６号線の岡崎市羽根町小豆坂にあります。興味のある方は、探して行って見てね！！

次回を、お楽しみに・・・